Die studierte Finanzwirtin, Journalistin und Redakteurin sammelte erste Erfahrungen als Moderatorin in verschiedenen spanischen Ferienclubs - sowohl auf der Bühne als auch beim Poolradio. Nach ihrer Rückkehr nach Deutschland bleibt sie dem Hörfunk treu. Während sie bei Antenne Brandenburg, Radio Köln und RPR 1 moderierte, gab sie parallel Kurse als Personal Trainer und Aerobic Instructor im Fitnessstudio.

2001 wechselte Joey Grit Winkler zum Fernsehen, wo sie vier Jahre lang auf NBC GIGA das „Fernsehen der Generation @“ moderiert hat. Gleichzeitig absolvierte sie auch ein Journalismus-Fernstudium. Seit 2005 moderiert sie das RTL-II-Erfolgsformat „Welt der Wunder – Schau dich schlau!“ und seit Januar 2009 das Magazin „Inside Premiere“ und Premiere direkt.

Bei Sky Deutschland (früher Premiere) ist sie seit Juli 2009 das Gesicht des „Sky Magazins“ (Mo.-Sa. um 19:55 Uhr) auf Sky Cinema. Außerdem moderiert sie regelmäßig Galas, Events, interne Schulungsvideos und auf Messen.